Usaha Salad buah, Persiapan dan Analisa Bisnisnya

ub-2354269854877183" data-ad-slot="8273968190" data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

Usaha Salad buah, Persiapan dan Analisa Bisnisnya. Usaha salad buah merupakan pilihan usaha yang cukup menarik untuk dijajaki.

Hal ini dikarenakan makanan olahan buah ini mulai banyak digemari oleh kalangan masyarakat Indonesia.

Kehadiranya menjadi salah satu cara baru untuk bisa menikmati buah dengan cara yang unik.

Apalagi bagi sebagian orang yang mudah bosan dalam menikmati buah-buahan, dengan cara konvensional yang terkesan monoton.

Oleh karena itu, salad buah menjadi alternatif yang sangat menggoda, untuk memanjakan lidah dengan makanan olahan buah.

Salad buah dibuat dengan mencampurkan beberapa buah-buahan segar. Yang kemudian ditambahkan dengan saus special baik dari yoghurt, mayonais, dan atau yang lainnya, serta taburan topping seperti keju, coklat dan sebagainya.

Buah kemudian di platting sedemikian rupa sehingga terlihat menirk dan menggugah gairah untuk menyantapnya.

Salad buah biasanya dihadirkan sebagai menu makanan penutup atau dessert.

Hal ini dikarenakan salad buah dipercaya memiliki efek pembersihan dalam system pencernaan.

Selain merupakan jenis makanan yang sangat mudah dicerna oleh tubuh. Salad juga memiliki kandungan nilai gizi yang sangat kaya, sebagai penyeimbang makanan berat.

Mulai dari sumber vitamin, hingga kendungan antioksidan tinggi. Bahkan pada abad ke 17 di kerajaan Perancis, ada anjuran warganya untuk memakan salad. Karena dianggap menyegarkan dan menenangkan sehingga dipercaya dapat membuat awet muda.

Baca juga :

  1. Khasiat Buah Lemon.
  2. Khasiat Buah Pisang.
  3. Khasiat Buah Markisa.

Kelebihan usaha salad buah

Kelebihan usaha ini adalah menunya yang unik dan sangat fleksibel, untuk dibuat variatif dibandingkan usaha yang lain.

Hal ini berhasil menarik minat konsumen yang penasaran. Karena biasanya menu buah yang banyak dipasaran terbatas hanya jus buah dan sop buah saja.

Salad buah juga belum banyak beredar, hanya terbatas di beberapa caffé atau restaurant yang menyediakan jenis dessert ini.

Kekurangan usaha salad buah

Kekurangan usaha ini ada pada pengaruh cuaca. Karena cuaca menentukan kualitas dan rasa dari buah-buahan itu sendiri yang menjadi kunci olahan salad.

Penjualan pada musim penghujan akan relatif menurun, dibandingkan dengan musim kemarau karena hal tersebut.

Selain itu, bahan baku buah-buhan juga tidak dapat bertahan terlalu lama akibat proses pembusukan.

Sehingga harus disiapkan strategi untuk mengatur stok dan proses penyimpanan bahan baku agar tidak merugi atau kehilangan potensi penjualan.

Konsumen

Varian menu salad buah banyak diminati banyak kalangan, dari mulai anak – anak, pelajar, mahasiswa, hingga orang dewasa.

Salad buah banyak dicari para orang tua sebagai menu sehat untuk anaknya yang agak sulit mengkonsumsi buah-buahan.

Selain itu, kalangan mahasiswa dan pekerja juga cukup menyukai salad. Alasannya:

  1. Sebagai menu alternatif
  2. Sebagai pola diet menjaga daya tahan tubuh.
  3. Sebagai makanan selingan sebelum waktu makan tiba.

Pemasaran

Promosi penjualan salad buah dapat dilakukan melalui berbagai media sosial seperti facebook, Instagram, dan lain sebagainya.

a-pub-2354269854877183" data-ad-slot="8273968190" data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

Selain itu, dapat juga dibuat banner yang dipajang di lokasi usaha dengan tema yang menarik.

Siapkan juga skema promo dan diskon untuk jumlah pembelian tertentu agar konsumen semakin tertarik.

Perencanaan keuangan usaha

Untuk memulai usaha ini, perlu di persiapkan modal dan rencana keuangan untuk menjaga kesinambungan busaha.

Investasi

1
2
3
4
5    
Set Stand/gerobak
Peti es
Pemotong buah
Parutan Keju
Botol saus 5 (Rp. 5000)  
jumlah
Rp.  1.000.000
Rp.     350.000
Rp.       75.000
Rp.       20.000
Rp.       25.000
Rp.  1.470.000

Bahan baku / bulan

1
2
3
4
5    
Buah-buhan (Rp. 200.000 x 30 hari)
Keju
Yoghurt
Mayonaise
Coklat ceres  jumlah
Rp.   9.000.000
Rp.      495.000
Rp.      300.000
Rp.      225.000
Rp.      350.000
Rp. 10.370.000

Operasional

1
2    
Sewa tempat
Lain-lain (cup, air minum, stiker)
jumlah
Rp.      300.000
Rp.      250.000
Rp.      550.000

Pemasukan

Penjualan 50 porsi (Rp. 10.000 X 50 X 30)Rp.   15.000.000

Laba bersih

Keuntungan = Pemasukan  –  (biaya bahan baku + Biaya Operasional )

                      = Rp. 15.000.000 – (10.370.000  +  Rp. 550.000)

                       = Rp. 4.080.000

Dengan laba tersebut maka biaya investasi akan langsung tertutupi.

Baca juga: Khasiat Buah Manggis.

Tips merintis usaha salad buah

Usaha salad buah memang patut dicoba karena manfaatnya baik dalam segi kesehatan, sehingga banyak peminatnya.

Inilah yang menjadi alasan kuat usaha ini dapat memiliki prospek yang cerah.

Namun sebelum memulai merintis usaha, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan.

Tips Agar usaha ini dapat terus berjalan dan berkembang pesat, yakni :

  1. Tentukan dulu rancangan keuangan, berdasarkan analisa usaha untuk mengetahui apa yang perlu disiapkan dan juga memperhitungkan modal awal.
  2. Siapkan varian menu salad buah yang unik dan berbeda dari pelaku usaha sejenis dengan inovasi dan kreasi yang khas.
  3. Persiapkan juga kemasan yang unik dilengkapi label identitas yang menjadi branding produk.
  4. Persiapkan promosi yang dilengkapi promo dan diskon agar konsumen lebih tertarik

Demikian ulasan Ost-trading tentang usaha salad buah beserta analisa usahanya. Selamat berwira-usaha…

k" data-ad-client="ca-pub-2354269854877183" data-ad-slot="8273968190" data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

You may also like...

Leave a Reply